回味一下这些有滋有味的孝感味!你最喜欢哪一款?

  • 日期:07-09
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回味一下这些有滋有味的孝感味!你最喜欢哪一款?

  一座城

  一个味

  什么是孝感味?

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  街头巷尾的家常小吃是孝感味

  老百姓爱吃的,常吃的就是孝感味

  今天就来回味一下孝感7县市的特色美食吧~

  

  孝 南 区

  羹粉

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一个都不能少!

浸入羹粉里,待泡软

  捞起来一口一个

  比起光吃粉,要来的刺激许多

  糊汤米酒

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  夏天一碗凉面、一碗糊米酒

  配置简单但是圆满

  不仅是味觉的记忆

  更是根深蒂固的习惯

  豆油藕卷

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  酥脆的口感还掺杂着一阵一阵豆子的清香

  在一大桌妖艳货里

  显得格外清爽

  云 梦 县

  鱼面

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  鱼肉和面粉做成

  切出的面色白丝细

鱼香浓郁,鲜而不腻

  水晶包

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  水晶包有人也叫它汽水包

  就是把汽水包子做好了放在大炉子灶上

  边炕、边蒸、边时不时往里头一圈圈沏点儿水...

  好了一面再逐个翻到另一面

  包子里面的馅儿很丰富

  有肉馅儿,菜馅儿,还有苕粉馅儿

  云梦酱肘花

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  首先是要选用上好的猪前肘

  将猪肘肉卷压缠捆,卤酱成熟后再切片食用

  因为横刀切下去的时候

  会出现波状花纹,所以就叫缠花云梦肉

  这道菜连孩子们都很喜欢吃哦

  大 悟 县

  炕饼子

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  在大悟有一种十分流行的美食一一炕饼子

  主要有芥肉馅、香葱肉馅、韭菜肉馅、荠菜肉馅等

  早上上班途中,买一碗米粉或稀饭和2个炕饼子

  慢慢品尝,十分惬意

  大悟小麻鱼

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  当地人一般会把小麻鱼拿去香煎

  酥嫩的鱼肉配上佐料的咸、辣,复杂的味蕾体验

  绝对不失为一道可佐酒、可下饭的美味佳肴

  大悟酥肉鲜汤

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  酥肉鲜汤是大悟酒楼大厨的保留菜品之一

  既结合菜之所长,又兼顾了当地人的口味要求

  味道鲜美、肉质细嫩,汤清色明

  小尝一口,就令人想全部把它喝光光

  孝 昌 县

  滑鱼滑肉

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  滑鱼滑肉为孝昌县非物质文化遗产名录

  人们但凡来小河下馆子

  必会点上这道菜一饱口福

  白沙豆梗

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  豆梗是白沙镇的一道特色菜

  它嫩滑可口,营养丰富,多吃不腻

  用它当做辅料烧成的菜

  莫名总会多出一股特殊清香

  口感吃起来也更加的软嫩

  小河千张

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  小河镇传统工艺制作的豆制千张

  薄而柔软,一斤有9到11张

  过去还可以用来当纸包盐

过早

  咸淡适宜,口感醇厚

  应 城 市

  长江三扒

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  长江三扒就是扒肉、扒鸡、扒鸭

  是长江埠的三道传统名菜

  大概有一百多年的历史了

  干拔财鱼筒

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  干拔财鱼筒也是应城“长江埠”的独特美食

  此地生产的财鱼,肉质纯净不说

  且营养价值极高,是不可多得的滋补养生品

  而“干拨财鱼筒”之所以如此受欢迎

  除了鱼肉鲜美,汤汁浓郁

  其刀工之精细,同样堪称一绝

  麻花桂鱼

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  此菜主要以鳜鱼为主要材料

  成菜后鱼肉的鲜美滋味自是不必小编多说

  佐以麻花之后,令原本单一的口感更显丰富

  也是颇具一番风味

  安 陆 市

  白花菜

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  说到安陆美食,白花菜可是首当其冲!

  因为是当地独特的蔬菜品种

  所以想吃到新鲜的白花菜,只有亲自前往啦~

  通常拿来炒肉、炒蛋等

  吃起来非常的清香鲜美,可以开开胃口、增进食欲

  翰林鸡

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  翰林鸡是安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一

  此菜得名,是取自李白曾经供职翰林

  其制作方法是用整只鸡腌渍入味然后蒸至七分熟

  切块码成原来的鸡形

  另外再用蛋黄糕刻上“翰林鸡”三个字

  做工之复杂,可能需要花上一天一夜的功夫

  瘦肉粉

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  作为一个安陆人

  瘦肉粉这安陆排第一的美食怎么能错过

  到外地是吃不到这个味道的

  不过现在安陆好吃的瘦肉粉也越来越少了

  汉 川 市

  二河三蒸

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  “二河三蒸”则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长

  其蒸法更讲究,莱肴更具特色

  榔头蒸鳝鱼

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  这里的蒸鳝鱼都是边杀边蒸,分外的鲜活

  只要来到了榔头的餐馆,吃的第一碗菜必是蒸鳝鱼

  蒸鳝鱼的上菜时间一般不会超过十分钟

  两笼汇成一碗便是常见现象

  豆丝

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  将新鲜豆丝放入,微火慢炕

  焦黄的豆丝皮泛着黄亮的光

  轻轻地咬上一口

  雪里红的鲜味便充满整个口腔

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  回味一下这些有滋有味的孝感味

  小编我都好喜欢吃

  你最喜欢吃哪一款呢?

  快来告诉我吧~

孝感范)

  重磅!这类户口的人,国家出钱帮你建房买车…

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